MK Happy Life

5年間の台湾駐妻生活を終え、神戸LIFEスタート☆

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サーモングリル クスクスサラダ添え

ちょっとお料理ブログのマネしてもいいでしょうか?

昨日の晩御飯。
080724_011_convert_20080724141040.jpg
サーモングリルはどうでもいんです。
その横にパラパラとあるもの。クスクスサラダです。

最近お友達と一緒に探してたクスクス。

昨日、シティースーパーに行ったら、ちょーど私の目線の先にクスクスの文字が!!!
ここは見てなかった・・・メキシコ料理食材の棚の一番下にヒッソリといました。

ぜひぜひお友達に作ってもらって食べさせてもらおうと企んでた私は、すぐに電話を手にとりお友達にTEL。

「せっかく見つけたんだし作ってみなよ」と言われたので私も買ってみることに。

お友達にアドバイスいただき、ネットでいろんなクスクスサラダのレシピを検索して、、、、

自分なりに作ってみました。

そしたら、、、、美味しくできちゃった

中身のお野菜はきゅうり、紫の玉ねぎ、トマト、レモンの実、そのほかに臭いものを入れたかった私は香菜を買いに行ったけど手に入らず。涙
味付けは、白ワインビネガー、エキストラバージンオイル、塩コショウ、レモン汁、オレンジジュース。
クスクスはコンソメスープでふやかしました。
オレンジジュースは入れて正解。ほんのりオレンジの風味がして美味しい★

クスクス自体炭水化物だし、夏の食欲ない時なんていいんじゃないでしょうか?

でも、これにご飯とかパンなんか食べちゃうと太っちゃうかもね。気をつけよ~




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コメント

クスクスって、名前は、聞いたことがありますが、
今、現物が頭に浮かばないです。
どんな感じのものですか??
いるささんのお料理は、すごく凝っていて、
お上手なので、私も見習わなきゃです。

すごい~おいしそうv-10
クスクスは以外に簡単でかなりおいしいよねv-238
そして炭水化物って忘れちゃうくらいさっぱりしてるから
たくさん食べれちゃうね・・気をつけないと・・v-12

>ぶるむしさん
クスクスは小麦粉でできた1ミリくらいの粒々なんですよ。茹でずにふやかすだけでやわらかくなります。だから手間もかからない。
こちらにはお料理上手のお友達が多いのでいろいろ教えてもらえて助かってます。
これ、ちょー簡単なので作ってみてください。

>リリィちゃん
教えてくれてありがとうねー☆
こんどはもっと具だくさん&もう少し酸味を利かせて作ってみるつもりです。

おいしそー!MKちゃんもマメにちゃんとやっててえらいよ!
そして、スイート10おめでとぉ!
旦那様、10年前からあんなキレイだったの!?
MKちゃんの10年前も見てみたいものです。。。

スゴイスゴイ!おいちそう!!
クスクスってCOSTCOにも売ってた気がするー。私、多分食べた事ないなぁ、MKちゃん見習って今度作ってみる!
ねぇねぇ、あの農協つぶれちゃったの!?ショッークv-12

お返事

>あやちゃん
あやちゃん、うち来たことなかったから結婚式の写真見てなかったね~。一枚だけ飾ってあるのよ。
ふたりともこの10年で当たり前だけど老けたよ。でも旦那はあんまり変わらないかな~。私は顔が大きくなりました。昔は卵型だったのに・・・、涙

>ぶぅちゃん
クスクスサラダ、簡単だしお薦めだよ。お料理上手のぶぅちゃんなら美味しくできるはずです。
そうなの、農協なくなっちゃったのよ。お野菜とか安くて新鮮でよかったのに。。。ほんと残念。

なんでも作っちゃうんだね。素晴らしい!尊敬だわ。
クスクスサラダは、お店で食べるもので自分で作るなんて考えてもみなかったよ。
すぐに手を抜くことばかりの私。反省しなくては…。

お返事

>べんちゃん
台湾のお店ではクスクスサラダなんて存在しないと思うよ。食べたいものは自分で作るしかないのよ。
私も日本にいたら作ってなかったかも。
でも、これほんと簡単だよ。手抜き料理のひとつになるよー!

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プロフィール

MK

Author:MK
台湾での5年間の駐妻生活を終え、本帰国。
神戸で生活することになりました。
神戸の可愛いお店をたくさん紹介したいな☆

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